Beauty food : les aliments antioxydants

4 février 2010

J’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique consacrée à l’alimentation beauté, parce que faire attention à ce qu’on met dans son assiette est aussi important que d’utiliser des cosmétiques adaptés. On commence aujourd’hui avec les aliments antioxydants !

myrtilles

Qu’est ce que les radicaux libres ?

Les radicaux libres sont des molécules qui abîment nos cellules. Ils sont ainsi les principaux responsables du vieillissement prématuré de notre organisme et donc de notre peau. D’où viennent-ils ? La première source de radicaux libres est naturelle et inévitable puisqu’elle résulte de la respiration cellulaire.

Une bonne hygiène de vie pour limiter les dégâts

Cependant, certains facteurs externes produisent également des radicaux libres, aggravant ainsi le phénomène de vieillissement. Parmi ces derniers, on trouve la pollution, les rayons UV, l’alcool, le tabac, le stress, les médicaments ou encore les aliments modifiés. Il est donc indispensable de limiter ces facteurs si on veut éviter de vieillir trop vite.

legumes

Les antioxydants protecteurs de jeunesse

La bonne nouvelle, c’est qu’une alimentation saine peut contrer l’effet des radicaux libres naturellement produits par notre organisme. Et cela grâce aux antioxydants, ces molécules dont la propriété est de neutraliser les radicaux libres. Ces précieuses substances se cachent dans certains aliments.

Où trouver les antioxydants ?

Les antioxydants sont apportés par la vitamine C, la provitamine A, les polyphénols  et les oligo-éléments que l’on trouve principalement dans les fruits et légumes. La vitamine E des huiles végétales en contient également. Enfin, le thé, entre autres bienfaits, est riche en tanins antioxydants.

goji

Adopter une alimentation antioxydante

Il faut donc privilégier une alimentation très riche en fruits et légumes, au moins cinq portions par jour. Parmi les plus riches en antioxydants, on peut citer les fruits rouges, le raisin, le poivron rouge, le chou ou la tomate. Quoi qu’il en soit, il est important de varier, notamment en fonction de la couleur des végétaux, pour profiter des différents types d’antioxydants. On assaisonne ses plats avec des huiles végétales que l’on varie également et on boit deux grandes tasses de thé par jour.

Une cure de goji, excellente source d’antioxydants

Certains fruits exotiques sont très recherchés pour la quantité étonnante d’antioxydants qu’ils contiennent. La star du moment, le goji, est une petite baie rouge dont les vertus médicinales sont réputées depuis des milliers d’années en Chine et au Tibet. Même le Dalaï-lama en est fan ! Des études scientifiques ont en effet prouvé que le goji contient une grande quantité de vitamines et d’antioxydants qui en font un aliment à privilégier pour combattre le vieillissement de la peau.

La bonne idée, c’est de faire de temps en temps une cure de jus de goji d’un mois pour potentialiser les effets d’une alimentation antioxydante. J’aime bien les ampoules du jus de goji bio Superdiet, qui permettent une utilisation pratique et préservent les nutriments du fruit afin d’en restituer l’efficacité.

superdiet

Goji bio / Superdiet / 20 ampoules / 23 € / Pharmacies, parapharmacies, boutiques bio et diététiques.

A retenir

L’important, c’est de limiter les comportements néfastes et d’adopter de bons reflexes sans trop se prendre la tête. Manger plus de végétaux peut vite devenir une délicieuse habitude (miam le bol individuel de fruits rouges Picard mélangé à du fromage blanc) sans avoir ni à se forcer, ni à se priver d’autre chose. Une petite cure antioxydante en plus de temps en temps et la peau reste belle plus longtemps !

Alors, prêtes pour ces bonnes résolutions ?

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Classé dans L'alimentation beauté | Commentaires (18)

18 réactions à “Beauty food : les aliments antioxydants”

  1. ticiia a dit :
    4 février 2010 à 21 h 38 min

    C’est une bonne idée cette nouvelle rubrique! Je ne connaissais pas encore le goji mais tu me donnes envie de tester!

  2. Fleur de cerise a dit :
    4 février 2010 à 21 h 49 min

    Ticiia : C’est super comme bonne résolution pour commencer le printemps du bon pied, une petite cure de ce genre ^^ .

  3. Marie/chroniqueblonde a dit :
    4 février 2010 à 22 h 08 min

    La pollution et le stress, mes 2 pires ennemis grrrrr

  4. dahoé a dit :
    4 février 2010 à 23 h 10 min

    une mine d’antioxidants : le thé vert !! pensez-y les filles…
    très bonne idée de rubrique, fleur de cerise !

  5. Diorella a dit :
    5 février 2010 à 2 h 06 min

    sympa cette nouvelle rubrique :-)

  6. Lazy Lisa a dit :
    5 février 2010 à 2 h 08 min

    moi qui suis accro au thé et à la tomate, j’ai l’impression de partir du bon pied! :)
    et je fais écho aux autres : très bonne idée cette rubrique! je sens qu’elle va regorger de conseils intéressants… ;)

  7. Lilie Cadette a dit :
    5 février 2010 à 7 h 48 min

    Super cette nouvelle idée de rubrique! J’ai appris plein de choses!

  8. La Grenadine a dit :
    5 février 2010 à 9 h 48 min

    Oh ben non, moi je veux du chocolat, du chocolat et du chocolat. =p

  9. Heyoka a dit :
    5 février 2010 à 9 h 56 min

    Le goji séché est super bon à grignoter !

    Manger sain, sans oublier de faire plaisir… :)

  10. Cécile/detour2mode a dit :
    5 février 2010 à 10 h 02 min

    j’essaie de me convaincre de manger plus de fruits et légumes pour ma santé et ma peau, mais j’y arrive difficilement (pourtant mon boulot c’est d’améliorer les actions de prévention :) par contre je bois des litres de thé vert à la fleur de cerisier

  11. July a dit :
    5 février 2010 à 10 h 06 min

    C’est très intéressant comme article et bien illustré!

  12. Fleur de cerise a dit :
    5 février 2010 à 10 h 09 min

    Marie/chroniqueblonde : La pollution, à Paris pas moyen d’éviter, et le stress c’est bien compliqué à limiter ! Mais il parait que le sport est efficace ^^ .

    Dahoé : Je te rejoins là dessus, j’adore le thé vert, en plus on en trouve des variétés parfumées vraiment délicieuses à Palais des thés par exemple.

    Diorella : Merci !

    Lazy lisa : Héhé ^^ . Je suis fan de tomate aussi, c’est super bon.

    Lilie cadette : Je suis contente que cette nouvelle rubrique te plaise.

    La grenadine : Ah ben l’un n’empêche pas l’autre, d’ailleurs le chocolat noir est riche en antioxydants. Sauf que bon, en général on préfère le chocolat au lait comme Milka ou Kinder (enfin moi en tout cas) ^^ .

    Heyoka : Ah tiens je n’ai jamais goûté le goji séché, tu me tente.

    Cecile/detourdemode : Mmmm je suppose que tu parle du thé Fleur de geisha, je l’adore.

    July : Merci :) !

  13. Alicepegie a dit :
    5 février 2010 à 14 h 14 min

    Manger sain c’est parfois dur!! j’opte pour le thé vert.

  14. Elle a dit :
    5 février 2010 à 17 h 23 min

    Rolala moi faut que je m’y mette! parce que j’ai une alimentation désastreuse : Fats food, féculents et petits gâteaux sucrés sont mon quotidien! Mais promis je vais suivre ces conseils du mieux que je peux! Ma motivation : prévenir l’apparition des marques de vieillesse le mieux possible ;)

  15. Fleur de cerise a dit :
    5 février 2010 à 18 h 25 min

    Alicepegie : Le thé vert, c’est super bon à tous points de vue !

    Elle : Bon courage pour tes bonnes résolutions ^^ .

  16. Sapphire a dit :
    7 février 2010 à 10 h 02 min

    Je suis tout à fait d’accord avec toi! D’ailleurs les baies de Goji me tentent bien mais il faut espacer les cures évidemment, puisque trop d’antioxydants peuvent provoquer l’inverse (donc accroitre le vieillissement cutané)

  17. Fleur de cerise a dit :
    7 février 2010 à 13 h 11 min

    Sapphire : Oui je pense qu’une cure trois fois par an, c’est bien ^^ .

  18. Gny a dit :
    16 février 2010 à 16 h 14 min

    Prête quand je serais installée dans mon chez moi ^^

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