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Beauty food : vive le bon gras !
9 mars 2010
Avec les beaux jours qui arrivent, on va bientôt voir les sujets régime fleurir sur les couvertures des magazines. Si vous décidez de changer vos habitudes alimentaires afin de vous affiner, veillez toutefois à ne pas priver votre organisme d’acides gras essentiels. Ces graisses sont indispensables pour avoir une peau saine, alors ne les zappez pas !
Du gras pour une belle peau
Une bonne crème hydratante ne suffit pas : la peau a besoin d’acides gras essentiels assimilés par l’alimentation pour rester souple et dense. Ils participent à la construction de ses membranes, à la fluidité de ses échanges intercellulaires et à la solidité de sa barrière protectrice.
Les effets d’une carence en lipides
Si on manque d’acides gras, cet équilibre est perturbé, la peau se fragilise, se dessèche et perd ses réserves en eau. Plus sèche et fragile, moins douce et lumineuse, elle devient sensible aux irritations et vieilli prématurément : on a donc tout intérêt à la nourrir correctement.
Bonnes et mauvaises graisses
Du nutella pour une belle peau ? Des chips pour rester jeune longtemps ? Hé non, tous les lipides ne se valent pas (dit-elle devant son Macdo). Ceux qui sont bénéfiques à l’organisme, ce sont les « bonnes graisses » comme les omégas 3 et 6 contenus dans certains aliments non modifiés.
Les poissons gras
Les poissons gras tels que le saumon non fumé, le flétan, le maquereau et les sardines représentent une bonne source de protéines, mais aussi d’omégas 3. On en mange au moins 3 fois par semaine.
Les huiles végétales
Utilisées avec parcimonie, les huiles végétales apportent de précieux lipides. On en mange un peu chaque jour en les variant : huile d’olive pour cuisiner, huile de colza, de noix ou de lin pour assaisonner.
Les fruits secs oléagineux
Amandes, noix et noisettes … sont agréables à grignoter et contiennent quantité de bons acides gras. A consommer avec modération car assez caloriques, ces fruits secs ultra sains sont nourrissants et donc parfaits pour calmer une petite faim.
L’avocat
L’avocat est un fruit délicieux et riche en protéines, glucides, vitamines et bonnes graisses. On en mange régulièrement servi tel quel, asaisonné ou en salade composée.
A retenir
Pour avoir et garder une belle peau, on ne fait pas l’impasse sur les bons lipides. On mange du poisson gras et des avocats plusieurs fois par semaine, on cuisine et assaisonne ses plats avec différentes huiles végétales et on grignote des fruits secs oléagineux en cas de petite faim.
Et les autres aliments gras, ceux qui n’apportent rien à l’organisme mais sont teeeellement bon ?
On continue à les déguster de temps en temps … C’est bien connu, le chocolat fait briller les yeux (et donc rend belle) non ?
Si la beauty food vous intéresse, vous pouvez aussi lire mon article sur les aliments antioxydants (ici).
A bientôt !
Tags : acides gras essentiels, alimentation beauté, beauty food, lipides
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